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主题: 白沙良食,浑然天橙—白沙红心橙产业走出的电商之路

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  • 发表于:2019/11/20 16:02:41
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白沙良食,浑然天橙—白沙红心橙产业走出的电商之路



引语:为提高白沙县红心橙的品牌影响力和知名度,带动农民增收致富,近年来,白沙县围绕建设现代农业,积极调优做精特色农业产业,大力发展“两个一万亩,六个一千亩”热带高效农业产业,按照效益最大化的原则,引导农民科学调整优化种养结构,推动农业向绿色、特色、集约、高效转型。2017,白沙红心橙被列为我县重点特色产业,作为“六个一千亩”产业之一,在推动产业发展的同时,充分发挥白沙县电子商务进农村综合示范县的电商平台,拓展市场和助推品牌建设。
 

摘要:白沙县以“统筹规划、试点先行、政府扶持、市场运作、立足现有、完善发展”为原则,大力培育和壮大农村电子商务经营主体,建设完善农产品供应和流通体系,通过扶持龙头企业,创建标准红心橙基地示范带动作用,涌现出一批红心橙种植合作社。其中,白沙康顺种养专业合作社带动贫困户社员30人,合作社年收入近400万元,辐射周边农户将近100户发展优质红心橙种植,面积达2千多亩。七坊镇那来红心橙基地以“公司+基地+农户”模式,推广标准化种植,为贫困户20户提供就业岗位,并以基地作为教学示范点,为周边3000多亩红心橙种植户提供技术保障与学习交流的平台,组织红心程栽培标准化技术培训班8期,培训600多人次,基地被省农业厅授予“热作标准生产示范园”称号。截至目前,全县红心橙种植面积达7000多亩,挂果面积2000多亩,年产值在5000万元左右。到2021年,7千多亩将全部挂果。

关键词:白沙红心橙 电商销售 品牌建设

一、背景情况

白沙县属海南偏西部,雾气重,昼夜温差大,中部山区,日照时间更长,适合发展红心橙产业。1998年,我县七坊镇首次从广州廉江地区引进廉江红橙,经过20的发展历程,白沙县红心橙从原先200亩面积发展到目前7000亩面积,主要种植区域为七坊、龙江、牙叉、荣邦等乡镇,其中2018年新种面积1200亩,目前种植50亩以上的大户有20多户。近年来,借助白沙电商销售平台拓宽销售渠道,以线上线下相结合进行销售和品牌建设,按照以往保守收购价格10/斤计算,2018年,白沙县红心橙挂果面积2000多亩,亩产2500斤,总产量500万斤年产总值在5000万元左右。
 

二、主要做法

1、建立乡镇农产品供应站。缺少品牌包装,品质参差不齐,遭遇任意压价,面对这一连串导致丰产不丰收的问题,我县在七坊镇、牙叉镇、荣邦乡3个乡镇建设农产品供应站(交易中心),并取得了良好的成效。以七坊镇农产品供应站为例,分为两个区域,一侧是农产品展销区,另一侧是筛检打包区,主要功能在于统一分拣、打包,确保品质优良。以此同时,供应站负责人及时搜集种植户与收购商的信息,协助政府有关部门做好农产品的品控和畅通销路。在种植户收成前、收成时、筛检包装等各个阶段,供应站都要及时对接当地农残检测部门,采集农产品样本,并出具检测报告。

白沙红心橙通过供应站检测的商品果,果汁甜度达到12度以上,果实直径为6.5厘米至7.5厘米,果皮表面尽量无色斑。同时还要筛检剔除太阳果(因太阳暴晒受损的果子)、虫害果等,在分拣区,只要启动分拣设备,一个个红心橙按照个头大小自动滚落至不同规格的包装盒内。不同规格的红心橙以10斤装为例,个数有20一箱23一箱较小的30一箱甜度是基本相同的,能满足客户对大小果的不同需求。在打包区,工作人员将一个个红心橙装进统一的白沙红心橙包装盒里,上面标注有商标和物流条形码,可以追溯来源等信息,农产品供应站为白沙红心橙等农特产品提供一套严格的品控系统,按照统一品牌营销模式,为走上电商平台销售和品牌建设奠定了坚实的基础。



2、抢抓机遇,扩大知名度。踊跃参加全国各类推介会、县内消费扶贫集市、电商节等活动,通过各大媒体宣传进行线上线下多渠道销售,名利双收。201612月,海南省农业厅评选白沙红心橙为2016年海南名牌农产品,并颁发海南农产品奖牌及证书,准予使用海南名牌农产品标志;2017年,参加海南冬交会展销,经过主办方把关检测,白沙红心橙含糖量为18%—21%,被誉为海南“最甜的橙”,现场斩获订单2万多单;同年,中国青年电商助力消费扶贫攻坚论坛上,被评选为“我最喜爱的海南白沙特色农产品”;在我县举办的首届白沙红心橙电商节上,当天销售额高达110万余元;2018年,在白沙电商消费扶贫购物季暨第二届白沙红心橙推介会上,通过海南爱心扶贫网线上线下爱心集市销售,白沙红心橙总额超196万。

3、打造千人营销队伍。组织果农、果商、电商、微商、经纪人等,通过微信朋友圈、微信公众号、抖音等网络平台进行现场直播、图文推送进行分销,编织成营销大网格局,解决以户为单位自产自销,渠道窄、经济效益低的问题,促使生产和流通的各个主体相互协作、共同发展,加强市场竞争力。并加强对千人营销队伍的统一注册、统一发证、统一培训、统一指导、统一监管,做到队伍有序、合同规范、收购定点、经营合法。

4龙头带基地,基地连农户,拧成一股绳。2018年,白沙康顺种养专业合作社种植红心橙获得农业部“绿色食品”认证,还有2家合作社获得无公害产地认证,成为我县红心橙龙头企业,为带动全县柑橘产业健康可持续发展,我县成立“白沙柑橘产业协会”,通过“协会+合作社+农户”的推广模式,以点带面,推广标准化种植,引导龙头企业把分散的农户紧密地联为一体,使千家万户的小生产与千变万化的大市场对接,形成“龙头企业带基地,基地连农户”的产业化经营体系。

5、实施统一管理,促进品牌成长。所有果品统一使用分拣机按大小、按照糖度14+12-13.910-11.9分为AAAAAA三个等级,达到A级以上才允许使用“白沙红心橙”品牌进行销售,确保消费者吃到的每一个橙都一样甜;建立红心橙的统一对外形象,包括广告语、手提袋、包装箱、纪念品、宣传手册等,统一的品牌形象便于公众识别和记忆,尽快提高品牌凝聚力和知名度;建立质量可追溯体系和产品召回管理制度,保证品牌信誉。

6、加大品牌宣传,提升品牌效应。按照“统一规划、统一形象、统一推广”的原则,制作“白沙红心橙”制作宣传片,讲述“白沙红心橙”的故事,推动“白沙红心橙”与文化融合嫁接,给品牌植入鲜活的文化元素,通过推介会、户外广告、新型自媒体、权威媒体等多种渠道构建覆盖式推广宣传,提升白沙红心橙在市场的知名度和美誉度,增强市场竞争力。

7、政府扶持,企业投资,农户参与。按照“企业投资、农民参与、政府激励引导、多部门配合协作”的规划思路,政府积极组织全县各红心橙企业、种植大户参加等各类宣传展销活动,发动宣传统一品牌和统一分级销售的好处,让更多的种植户积极参与分级销售,提供厂房、冷库的租赁和白沙红心橙统一包装的制作。同时,政府发函告知全县红心橙种植户,只有通过统一分级后才能使用“白沙红心橙”公共标识,政府以补贴分级费用的模式引导果农分级销售,实现优质优价,提高品牌知名度,提升产品附加值。果品分级企业投资购买设备,为果农提供分级打包服务,逐渐引导果农分级销售,政府在国家相关扶持政策允许的条件下,给予企业一定资金扶持,减轻企业的负担。
 

三、经验启示

没有标准,不成品牌!品牌是建立在严格的品控标准之上,广大消费者之积累形成良好口碑慢慢形成的!而要深化农业供给侧结构性改革,进一步提高区域农产品品牌知名度和市场占有率,推动产业持续健康发展,推进标准化建设,健全区域农产品品牌的品控体系,需要“政府激励引导、市场协调运作、多部门配合协作、全渠道参与”的工作思路,深度挖掘农产品的核心价值与文化内涵,打造区域特色为主题的品牌,实现从本土传统产业到特色品牌支柱产业的转变。
  
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